Bourgogne Aligote 2023 Les Auvonnes au Pepe Sylvain Pataille Dom Perignon Colore Rosso rubino carico con

Colore Rosso rubino carico con riflessi granati

Il successivo blend tra le due varietà e un ulteriore affinamento di 3 mesi in piccole vasche di cemento completa la maturazione e la stabilizzazione naturale del Samas che non è trattato con chiarifiche o filtrazioni intermedie

con invitanti note di lampone

È molto adatto al cibo e si abbina particolarmente bene a piatti di pesce e frutti di mare

dal colore accattivante

Bourgogne Aligote 2023 Les Auvonnes au Pepe Sylvain Pataille Dom Perignon Colore Rosso rubino carico conBourgogne Aligote 2023 Les Auvonnes au Pepe Sylvain Pataille Il Bourgogne Aligote 2023 Les Auvonnes au Pepe di Sylvain Pataille una delle cuve pi iconiche dedicate al vitigno Aligot in Borgogna. Prodotto da vecchie vigne situate nel climat Les Auvonnes au Pp a Marsannay, nasce su suoli argilloso calcarei ricchi di pietrisco che conferiscono al vino forte tensione minerale, precisione e notevole profondit gustativa. Sylvain Pataille considerato uno dei