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Un territorio
Affinamento di 20 mesi in botti di rovere (di cui 20% di primo passaggio)
poco distante dal villaggio di Cognac
secondi di carni bianche
Chiara Boschis Barolo Cannubi 2018
Ornellaia 2021 "La Generosità" - Etichetta Artistica Arneis Un territorioEtichetta Artistica Ornellaia "La Generosit" 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 27%, Petit Verdot 4%, Cabernet Franc 18%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta a mano e grappoli selezionati prima e dopo la diraspatura e sottoposti a soffice pigiatura. Vinificazione separata per ogni parcella, la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio e di cemento a temperatura controllata,
