Grumello 2023 Rainoldi Valtellina Superiore DOCG Cassa Legno Mckenzie fermentazioni spontanee e affinamenti lunghi

fermentazioni spontanee e affinamenti lunghi in botti di rovere di Slavonia

stufati in genere e selvaggina

È eccellente come aperitivo

riducendo il numero di acini per grappolo e quindi limitando la produzione

è stata prodotta soltanto 40 volte dal 1888 ad oggi e la sua produzione è estremamente limitata

Grumello 2023 Rainoldi Valtellina Superiore DOCG Cassa Legno Mckenzie fermentazioni spontanee e affinamenti lunghiGrumello 2023 Rainoldi Valtellina Superiore DOCG Il Grumello 2023 di Rainoldi realizzato con uve Nebbiolo (Chiavennasca) in purezza provenienti da Sondrio e Montagna in Valtellina. vinificato in botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa. Assemblaggio pre imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per 6 mesi prima della commercializzazione. Rainoldi Rainoldi tra le cantine vinicole pi