Vi Negre 2021 josigt Årgång 2023 bjöd på både

Årgång 2023 bjöd på både värme och balans

färska räkor och pocherat ägg

Även här arbetade Julie uteslutande för hand med biodynamiska metoder

men också redo att lagras för framtiden

Fragile är en ren chenin blanc från egna marker i Soulaines-sur-Aubance

Vi Negre 2021 josigt Årgång 2023 bjöd på bådeVi Negre 2021 kommer frn den lilla byn Font Rub i Alt Peneds, Spanien, knappt tta mil vster om Barcelona. Hr har vinmakaren Glria Garriga skapat autentiska viner sedan brjan av 2000 talet. Hon producerar sm upplagor av vin, inspirerade av klassiska frebilder, med fokus p bde kvalitet och autenticitet. Druvorna kommer frn gamla stockar av den lokala sorten Sumoll, som vxer p de skogbekldda hjderna runt Font Rub. Produktionen sker med traditionella