Terra dei Preti 2023 Utan vinbonde Det buteljerades ofiltrerat och utan

Det buteljerades ofiltrerat och utan svavel

En liten andel av druvorna är pinot beurot

Perfekt som apéritif eller till en sallad med romanesco

Vingården drivs biodynamiskt och allt arbete sker för hand

Smaken är högintensiv med klassisk profil där fattonerna och inslaget av svarta vinbär från cabernet märks tydligt

Terra dei Preti 2023 Utan vinbonde Det buteljerades ofiltrerat och utanSkalmacererat orange av trebbiano spoletino frn sluttningar p 600 meters hjd i Terzo La Pieve. Jordmnen bestr av kalk och jrnrik lera med inslag av tufa och travertin (olika sorters kalksten). I markerna arbetar Mattiolis ekologiskt utan formell certifiering. Jsningen skedde spontant med en veckas maceration av hela druvklasar, drefter fljde mjuk pressning och fyra mnaders lagring i rostfri stltank. I brjan av februari gjordes en omdragning fr att