Hårt bröd Variant:170 g. Naturel Sirius dränks och vakuumeras i

Sirius dränks och vakuumeras i Stauning Rye whisky

Den första lagringsperioden sker vid hög temperatur för att få möglet att växa och utveckla enzymer

Ostens namn: Drunken Dog är osten Sirius dränkt i whisky

Ostens namn: Kry är inspirerad av det franska namnet för opastöriserad mjölk

Vi har tillfört nya ingredienser och gett osten längre tid för att utveckla en djupare smak och en annorlunda struktur som utmanar det välkända

Hårt bröd Variant:170 g. Naturel Sirius dränks och vakuumeras iKrispiga och runda knckebrd frn Olof Viktors Olof Viktors Minikncke r krispiga, runda bitar av knckebrd gjorda av vetemjl, rgmjl, grahamsmjl, honung, surdeg och salt. Olof Viktors knckebrd r mild i smaken. Knckebrdet fungerar utmrkt till bde ost och smr. Olof Viktors r ett kombinerat bageri och konditori som ligger strax ster om Ystad i Sverige. Hr r brdet gjort frn grunden utan frdiga mjlblandningar och bakas i vedspis.