Bastianich Vespa Bianco 2018 greco di tufo Annata 2017 Maturazione 12 mesi

Annata 2017 Maturazione 12 mesi in barrique e 12 mesi in grandi botti di rovere

attraversato da una vena sapida e minerale che conduce a un finale di buona freschezza

Non viene chiarificato né filtrato

criomacerazione con le bucce per qualche ora

fanno crescere la grande impresa di Sergio

Bastianich Vespa Bianco 2018 greco di tufo Annata 2017 Maturazione 12 mesiVespa Bianco 2018 Friuli Colli Orientali DOC Tipologia: bianco Classificazione: D. O. C. Friuli Colli Orientali Vitigni: Sauvignon 45%, Chardonnay 45%, Picolit 10%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione Affinamento: raccolta e fermentazione separata, a seconda della variet, per met in acciaio e per met in botti di rovere. Affina per 12 mesi sulle fecce fini per met in contenitori di acciaio e per met in legno. Matura altri 12 mesi in bottiglia.