SKU: 10783058036
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coltello con punte biforcute
Il mortaio ha dimensioni pratiche
dalle forme contemporanee e compatte
Il pratico coperchio a pressione consente di servire senza sforzo
di cui ognuno ha una potenza di 25 Watt
Coltello segnapasta per lievitati con lama microdentata su entrambi i lati cm 10/16,5 Materiale:Acciaio inox,Resina coltello con punte biforcuteIl coltello professionale o crocino microdentato viene usato nelle panetterie e pasticcerie per incidere gli impasti lievitati (come pane, focacce, brioche) prima della cottura. La sua lama fine e dentellata, che traccia segni precisi senza strappare l'impasto, favorisce una lievitazione uniforme ed una bella estetica. Il manico, di design ergonomico, garantisce una presa bilanciata e comoda. uno strumento specifico per le "arti bianche". Realizzato
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