Coltellina per salati alveolata Dual Grip 30 cm Tipo:30 cm • Pressione di vuoto -29”/

• Pressione di vuoto -29”/ -982mbar

7 cm (altezza)

Dotato di un elegante indicatore laterale per controllare la temperatura

modellato a compressione

• Frusta a filo in metallo

Coltellina per salati alveolata Dual Grip 30 cm Tipo:30 cm • Pressione di vuoto -29”/La collezione Dual Grip stata progettata per un utilizzo prolungato degli chef e macellai. Grazie alla robustezza e alla resistenza superiore di questi coltelli possibile separare la carne dalle ossa con precisione, anche nei punti pi difficli con il minimo sforzo. Sono coltelli che supportano abilmente la mano e il polso grazie al manico ergonomico che garantisce la massima stabilit di presa con doppia componente antiscivolo. L'impugnatura speciale