Dor 2024 Magnum Inga tillsatser Note di Bianco 2024

Note di Bianco 2024

Hela klasar jäser spontant med sju respektive fem dygns maceration innan korgpressning och buteljering i maj 2024 under kronkapsyl

Macerationen pågick i sju dagar i semi-carbonique stil

mild pecorino och tillbehör

Vinet är gjort på gamay från egna marker och carignan från Le Mazel

Dor 2024 Magnum Inga tillsatser Note di Bianco 2024Vild, livfull och full av charm Dor 2024 r ett rtt vin som vgar sticka ut, samtidigt som det behller karaktr och elegans. Den hr r magnumversionen, en extra stor flaska, och vi har endast ett mycket ftal av den. Lttare och mer blommigt n tidigare r, r vinet gjort p aramon, carignan och clairette frn kalkstensrika jordar med lera och gul mrgel. Druvorna fr spontan jsning innan vinet buteljeras under kronkapsyl, helt utan klarning, filtrering eller