Grønne oliven, uden sten, Gordal, med karamelliserede dadler, San Carlos, 300 g marke-port-culinaire fyldes og lukkes med varmebestandige

fyldes og lukkes med varmebestandige silikonebånd eller med en knude og kan bruges i ovnen

Den yngste udvælgelses mindste modningstid er tolv år

bortset fra bruningspunktet

Skallen på en fuldt moden Alphonso-mango bliver lys gylden med et strejf af rødt

der udvindes af rødalger

Grønne oliven, uden sten, Gordal, med karamelliserede dadler, San Carlos, 300 g marke-port-culinaire fyldes og lukkes med varmebestandigeEn antipasti ingrediens til salater, forretter og kolde retter med den typiske aroma fra indlgningen. Den kdfulde og milde Gordal oliven, som undertiden ogs kaldes Jumbo oliven, er ideel indlagt i kombination med sde frugter, ssom karamelliserede dadler. Prv dem endelig til en tapasvariation, til ost og i en salat.