Karmin TLZ N°12 (2021) raritet Flera nyanser i doften

Flera nyanser i doften

Druvorna jäste av egen kraft i betongtank

Läget heter Gambacher Kalbenstein och har två typer av jordar - det här vinet kommer från den högsta delen med marin kalksten ('Muschelkalk')

elegant beska – liknande den man finner i längre fatlagrade viner

Basvinet (det stilla "Fol") jäste först spontant i betongtank

Karmin TLZ N°12 (2021) raritet Flera nyanser i doftenStrohmeier presenterar sina tillsatsfria viner under devisen Trauben, Liebe und Zeit. Karmin r ett stilla rosa ljusrtt vin av den lokala stoltheten blauer wildbacher som vuxit i omrdets typiska lerjord, lokalt kallad Opok. Jordbruket r biodynamiskt med certifiering via Austria Bio Garantie. Efter handskrd fick musten 10 12 timmars skalkontakt i pressen och jste sedan spontant i tank med malolaktisk omvandling. Fjderltt och hrligt uppfriskande ros,