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Il Sagrantino Passito 2018 di Arnaldo Caprai è un vino realizzato con l'intento di rinnovare la lunga tradizione secondo la quale in passato il vino ottenuto dalle uve della varietà “Sagrantino” era tradizionalmente prodotto e consumato nella versione dolce
con grande beva e finale preciso
mentre le grafiche dell’etichetta e della confezione rimandano ai motivi e agli stilemi tradizionali del carretto siciliano
Gli interventi enologici
Dopo l'assemblaggio delle due varietà di uve
Vie di Romans Dis Cumieris 2023 DOC Friuli Isonzo Malvasia Cioccolato Il Sagrantino Passito 2018 diVie di Romans Dis Cumieris 2023 DOC Friuli Isonzo Malvasia Istriana Il Dis Cumieris 2023 DOC Friuli Isonzo Malvasia di Vie di Romans una Malvasia Istriana in purezza realizzata da uve provenienti da vigne di et media 16 anni. Queste sono coltivate con sistema cordone speronato. Il terreno poco profondo con scheletro abbondante. presente un debole contenuto in argilla, colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio. Ben drenato. Il Vie
