finden alkoholische Gärung und malolaktische Gärung in neuen Eichenholzfässern und Edelstahltanks statt
Der Ausbau erfolgt nach Rebsorten und Parzellen
Auf dem herausragenden "Dentelles de Montmirail" mit Jurakalkstein-Boden der Anbau von Grenache
Die wertvollsten Schätze der Domaine sind die erstklassigen – zum Teil spektakulär gelegenen – Weinberge am Fuße des Pic de Canigou
Die Produktreihe "Les Hauts" repräsentiert die Spitzenklasse der Weine des Weinguts
Mas de Daumas Gassac Rouge 2021 Frankreich finden alkoholische Gärung und malolaktischeIm Glas dunkles und leuchtendes Rubinrot. Ein komplexer und intensiver Duft. Ein voluminser Wein, der im Mund angenehmen rund ist, reich an schmackhaften Aromen und mit einem langanhaltenden Abgang. Fruchtig in seiner Jugend, aber auch in der Lage, lange zu reifen, um seine Flle an Aromen vollends zu entwickeln. Dieser Wein, der aus alten, nicht geklonten Rebstcken und mit geringen Ertrgen erzeugt wurde, vretrgt die Alterung sehr gut. In einem khlen