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Il Barbaresco Gallina 2021 di Oddero si esprime nell’eleganza
La vendemmia avviene manuale
in Toscana
con tannini fitti ed intensi
Note degustative (campione di botte)
Rosso di Montalcino Capanna 2022 Solaia Il Barbaresco Gallina 2021 diRosso di Montalcino Capanna 2022 Il Rosso di Montalcino Capanna 2022 realizzato da uve Sangiovese in purezza raccolto nei vigneti dell'Azienda. vinificato mediante fermentazione alcolica con macerazione delle bucce (18 20 gg) a temperatura controllata e fermentazione malo lattica spontanea, entrambe in tini tronco conici di rovere di Slavonia. Affina in botti di rovere di Slavonia da 20 a 32 hl per 6 10 mesi; segue un affinamento in bottiglia di
