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rigorosamente a mano
nel cuore della prestigiosa Côte des Blancs
chiude con finale lungo
Affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi
L'affinamento prosegue per circa 12 mesi in barrique
Poiema Vallagarina IGT 2020 Juillet-Lallement rigorosamente a manoNel viso di un bambino si racchiudono infinite espressioni, si rispecchiano in lui i sentimenti che hanno portato a una creazione unica, naturale. Nei terreni argillosi in localit "Ziresi" di Volano, il sole e il vento illuminano e rinfrescano i grappoli di Marzemino "gentile". Il vino ottenuto da una maturazione naturale si arricchisce rifermentando con l'uva posta ad appassire. Piccole botti tradizionali di rovere e ciliegio permettono al vino di
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