Chili 'Padron' Aubergine Fantastisk flot tomat

Fantastisk flot tomat

der kradser på tungen

Knoldene har en hvid til grønlig tone og er modstandsdygtige mod revnedannelse - en pålidelig sort

Et-årige:

De kan spises rå eller bruges til fx tomatsauce og passata

Chili 'Padron' Aubergine Fantastisk flot tomatPadron stammer fra Galicien i det nordvestlige Spanien, og du kender mske denne chili fra det spanske tapasbord, hvor den ofte er at finde. I Spanien hster man typisk 'Padron' p et tidligt stadie, imens den stadig er grn og mild, hvorefter den lynsteges i olivenolie og saltes med saltflager. Den tilberedning hedder Pimientos de Padrn. Padron betegnes som en mild chili, da den som regel hstes p et tidligt stadie, nr den er p strrelse med en mundfuld.