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Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte a mano pigiate delicatamente
Matura sui lieviti per almeno 36 mesi
Fermentazione malolattica svolta in parte
Magnum Rosé Monsupello Brut
Vinificazione ed Affinamento: uve delicatamente pigiate e poste in contenitori d'acciaio per la fermentazione a temperatura controllata
Le Bessole 2023 Amarone Della Valpolicella Classico Accordini pinot nero in purezza Vinificazione ed Affinamento: uve raccolteAccordini Igino Amarone Le Bessole 2023 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni: Rondinella, Corvina Veronese, Corvinone e Oseleta. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo, lento processo di appassimento per 5 mesi in fruttaio. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 1 2 mesi. Affina in
