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vale a dire la dimensione culturale dell’uso del freddo
Navigando si incontrano persone speciali che hanno sempre qualcosa di nuovo da raccontare
a New York nel 1900
con le più grandi tipografie del mondo
Su entrambi Barrow aveva idee spesso sbagliate
Cucinare con Corto Maltese Strumenti nautici vale a dire la dimensioneDal pesce del Mare del Nord, ai profumi mediterranei di Italia, Spagna e Grecia, dai crostacei in salsa creola delle Antille, ai sapori berberi del Nord Africa. E ancora: il branzino alla cantonese, il ceviche peruviano, il tofu del Sud Est Asiatico, lo street food di Buenos Aires passando perfino alle zampe di dromedario e allo spezzatino di carib. Carni, pesce, molluschi, crostacei, verdure: per ogni ricetta c un viaggio, un piccolo diario di bordo
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