Demoiselle 2023 Saknart alkohol sött och alldeles ljuvligt –

sött och alldeles ljuvligt – en klassisk Rivesaltes Ambré som bjuder på djup

Det är gott att dricka nu

Frukten kommer från Jeffs egna vinmarker kring byn Puimisson

Det buteljeras utan klarning

Druvorna jäser spontant som hela klasar med en veckas kort maceration

Demoiselle 2023 Saknart alkohol sött och alldeles ljuvligt –Orangevin p gewurztraminer frn lieu dit Weinberg i Heiligenstein. Jordarna bestr av kalkrik lera och sandsten, odlingen r ekologiskt certifierad sedan 2008. En tredjedel hela klasar macererade i elva dygn innan de blandades med direktpressad must. Vinet jste spontant och vilade tta mnader p jstfllningen i ldre ekliggare (foudre). Buteljerat i april 2024 med ltt filtrering och minimal svavel. Aromatisk och torr med toner av pomerans, torkade rosor och