SKU: 79723630714
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Non necessariamente da bere subito
Segue un invecchiamento di circa 18 mesi in barrique di rovere francese e quindi un ulteriore riposo di almeno 2 anni in bottiglia prima della definitiva uscita sul mercato
seguito da ulteriori 6 mesi in vasca prima dell' imbottigliamento
Il vino prosegue quindi il suo affinamento per 12 mesi in barrique nuove di rovere francese di Allier e Nevers
il vino è ancora più espansivo
Champagne Brut Nature Lieu-Dit L’Arpent Rouge 2019 Marie-Noëlle Ledru Non necessariamente da bere subito100% Chardonnay (uve bio) proveniente dalla vigna omonima il Lieu dit Arpent Rouge, esposta a sud est ma su una mezza costa spesso interessata da gelate primaverili. Un suolo particolarmente povero dona un carattere spiccatamente minerale alla cuve, composta da una sola annata lavorata in legno piccolo, senza malolattica. La sosta sui lieviti di 42 mesi, senza dosaggio alla sboccatura e senza solfiti aggiunti. Champagne al tempo rigoroso e minerale ma
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