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Profumo A primo impatto è vivace con aromi di agrumi e frutti bianchi
Giugno e luglio sono stati caldi e asciutti con picchi elevati che hanno consentito di recuperare il ritardo vegetativo iniziale
macerazione sulle bucce per 4 settimane e fermentazione spontanea e malolattica in tini di cemento dai 60 ai 300 hl
l’AIS ha parlato di “monumento a Bordeaux in terra italiana”
favorendo l’evoluzione e la longevità
Cambrugiano 2022 Magnum Belisario - Verdicchio di Matelica DOCG Riserva Ripoli Profumo A primo impatto èCambrugiano 2022 Magnum Belisario Verdicchio di Matelica DOCG Riserva Il Cambrugiano 2022 Magnum di Belisario il vino con cui la Belisario ha vissuto le emozioni pi grandi. E stato il primo Verdicchio nella tipologia Riserva. Prodotto dal 1988 solo con uve Verdicchio vinificate con metodo della criomacerazione. Matura in acciaio e parte in barili di legno di rovere tostato almeno un anno e si affina un altro anno in bottiglia. La complessit della
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