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Nessun utilizzo di chiarificanti per preservare la tipologia originaria del vigneto
Fino agli anni ’50 è il figlio Antoine a dare nuova linfa all’attività di famiglia
Annata calda e assolata la 2015
Al gusto è piacevolmente grasso
Il Valpolicella Classico Superiore 'Ognisanti' di Bertani è il CRU di Novare che sa dare un Valpolicella di struttura e concentrazione superiore
La Gironda Barbera d’Asti “La Lippia” 2024 Franciacorta Nessun utilizzo di chiarificanti perE la barbera giovane, schietta, perfetta da servire fresca in estate. Affinata solo in acciaio, proprio per mantenere il suo gusto giovane e acceso, la Lippa non a caso prende il nome da un gioco dinfanzia. Colore rubino con riflessi violacei, ha un profumo intenso di frutti rossi e un sapore asciutto, sapido, per una bevuta spensierata.
