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Epoca di consumo: 3/7 anni
ottimo fuori pasto
susine e mandorle si uniscono a sfumature speziate e balsamiche in un assaggio caldo
Fermentazione malolattica svolta
Vinificazione ed Affinamento: selezione manuale dei grappoli
Brunello di Montalcino Pian Delle Vigne 2018 Antinori ROSSO DI MONTALCINO Epoca di consumo: 3/7 anniTenuta Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino 2018 Tipologia: Rosso Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice diraspatura, le uve vengono trasferite in vasche d'acciaio, dove rimangono a macerare per due settimane. Dopo la fermentazione malolattica il vino passa in botti di rovere (30 80 hl) per 24 mesi a maturare, segue un l'affinamento in bottiglia. Regione: Toscana
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