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attraverso la sensazione tattile
Lunga macerazione di oltre venti giorni e piegeage giornalieri
il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise e poi riposa sui lieviti per circa tre anni
in particolare granchi e aragoste
con una macerazione sulle bucce della durata di circa tre settimane
Domaine Francois Lamarche La Grande Rue Grand Cru Monopole 2017 Limited Edition attraverso la sensazione tattileDomaine Francois Lamarche La Grande Rue Grand Cru Monopole 2017 La Grande Rue 2017 di Lamarche nasce in Borgogna dalla vigna Monopole di 1,65 ettari del Domaine, situato nel bel mezzo tra La Tche da un lato, La Romane St Vivant,Romane Conti e La Romane dall'altro. Essendo un Grand Cru Monopole della Cte de Nuits, questo appezzamento di 1,65 ettari un sito speciale che regala un vino intrigante che combina sapori di menta, mirtillo rosso e lampone
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