Premières Tries 2023 Inga tillsatser Endast självrunnet vin användes

Endast självrunnet vin användes

som ger vinets aromatiska nyanser

Ett urval som visar hur mångsidigt vitt vin kan vara

Jäsningen sker spontant i äldre fat och vinet får sedan vila 15 månader på jästfällningen innan buteljering

Här ryms sex viner med personlighet och bredd

Premières Tries 2023 Inga tillsatser Endast självrunnet vin användesPremires Tries 2023 kommer frn Bueil en Touraine, i Coteaux du Loir, och r ett vitt vin som visar chenin blancs elegans och precision. Druvorna skrdas bde frn unga och gamla rankor, odlade ekologiskt p kiselrik lera och flinta ovanp hrd kalkstensgrund. Vid skrd tas druvorna hand om varsamt och pressas direkt i pneumatisk horisontellpress. Jsningen sker spontant i ldre fat och vinet fr sedan vila 15 mnader p jstfllningen innan buteljering, helt utan