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con punte mai eccessive ma sempre perfettamente integrate
Le viti del cru Molsino hanno un’età di circa 30 anni e vengono monitorate con cura e attenzione durante tutto il corso dell’annata
In bocca il vino è equilibrato e morbido
Per esprimere il carattere dell’anno
caratterizzata da suoli argillo-calcarei
Giulio Ferrari 2015 Riserva Del Fondatore - Cassa Legno 6 Bottiglie Giappone con punte mai eccessive maGiulio Ferrari 2015 Riserva Del Fondatore Cassa Legno 6 Bottiglie Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015 ottenuto da sole uve Chardonnay che provengono dal Maso Pianizza, il pi antico e prestigioso cru della cantina, posto tra i 500 e 600 metri di altitudine. La vinificazione prevede lutilizzo delle uve accuratamente selezionate e fatte fermentare in tini di acciaio; in seguito avviene la rifermentazione in bottiglia del mosto attraverso una
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