Rocca di Montegrossi - Rosato IGT Toscana Utförande:Flaska (st) matiga sallader

matiga sallader

mogna päron och saffran

Kompakt kalkrik märgel blandad med lera Alkoholhalt: 14

smakrika ostar eller bara så där för sig själv

Lagras 18 månader i ekfat (botti) à 6 HL för att sedan buteljeras och ligga ytterligare 6 månader i flaska

Rocca di Montegrossi - Rosato IGT Toscana Utförande:Flaska (st) matiga salladerDruva: 100% Sangiovese rgng: 2022 Volym: 750ml Jordmn: Kalkrik jord, stenigt, bra drnering, ca 300 500 mh, syd sydost lgen Alkoholhalt: 13% Omrde: Monte in Chianti, Gaiole in Chianti Metod: Handskrd andra halvan av september. Ltt pressning och maceration i lg temperatur (6C)i ett dygn innan jsning i stltank i ca 4 veckor under kontrollerad temperatur (<16C). Ligger sedan och jser ytterligare ca 3 4 mnader i lg temperatur (<10C) fr att utveckla