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in sintesi
Statuario quanto a equilibrio
L’annata 2017 viene climaticamente classificata fra le annate calde e asciutte
che punta soprattutto a esaltare il frutto maturo e l’ampiezza aromatica del vitigno
sostenuto da una struttura piena e corposa
André Beaufort Polisy Blanc de Blancs 2018 Geoffroy in sintesiAndr Beaufort Polisy Blanc de Blancs 2018 Lo Champagne Polisy Blanc de Blancs 2018 di Andr Beaufort prende vita dalla Cote des Bar, a 40 km a sud est di Troyes, dove il terroir di Polisy influenzato dall'altopiano di Langres, con correnti d'aria piuttosto fresche e umide. Tra le piccole valli del vigneto, il terroir di Polisy si estende su terreni argillosi, il che rende la coltivazione del suolo pi impegnativa e richiede un lavoro pi meticoloso.
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