Langhe DOC Nebbiolo 2022 Giovanni Rosso Franciacorta Ottimo anche per un pranzo

Ottimo anche per un pranzo estivo

Bricco dell'Uccellone 2020 Magnum Barbera d'Asti DOCG Braida - In Cassa Legno

L'Olio Extravergine di Oliva Santa Cristina 0

In bocca è davvero potente

Un ritorno di freddo a fine marzo ha rallentato la ripresa vegetativa ma il germogliamento poi è stato in linea con le annate precedenti

Langhe DOC Nebbiolo 2022 Giovanni Rosso Franciacorta Ottimo anche per un pranzoLanghe DOC Nebbiolo 2022 Giovanni Rosso Il Langhe Nebbiolo 2022 di Giovanni Rosso realizzato in seguito alla raccolta a mano delle uve in ottobre. Dopo la pigiatura soffice, il mosto fermenta a contatto con le bucce in vasca di cemento, per circa 15 giorni, con rimontaggi giornalieri e un dlestage a met periodo. L'affinamento in botti grandi da 50hl di rovere francese per alcuni mesi, seguito da alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio.