Angelcider 2021 Vinlådor Alla druvor avstjälkades för hand

Alla druvor avstjälkades för hand över ett raster av trä och parcellerna vinifierades sedan separat

portugais bleu

omfattar två hektar i brant sluttning

5 % alkohol är det här en Bourgogne med ovanligt hög drickbarhet

'Bel-Air' ligger på en varmare

Angelcider 2021 Vinlådor Alla druvor avstjälkades för handEn torr, naturligt jst cider gjord p pplen och bjrnbr utan tillsatser och utan reststma. Odlat enligt ekologiska och biodynamiska principer (Ecocert). Bakom No Control str Vincent Marie, som odlar fem hektar kring Volvic i Auvergne ett unikt landskap format av gammal vulkanisk aktivitet. Jordmnen bestr av basalt, vilket ger cider och vin frn trakten en srskild energi och mineralitet. Angelcider r frisk, brig och ltt med en subtil syra och toner av