SKU: 90335616484
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Pressatura soffice
Affina minimo 36 mesi sulle fecce fini
Abbinamento consigliato: crostacei e molluschi
Questo whisky è invecchiato 12 anni in botti di rovere americano e poi ulteriormente affinato in botti di sauternes provenienti dalla Francia
Fermentazione alcolica svolta per il 50% in barrique e per il restante in tini di acciaio inox utilizzando lieviti indigeni
Fontodi Chianti Classico 2021 doppia magnum sassicaia Pressatura sofficeChianti Classico Fontodi 2021 Tipologia: Rosso Denominazione: Chianti Classico DOCG Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e macerazione in acciaio per circa 3 settimane. Affina in barrique non nuove per 2 anni ed ulteriori 6 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, primi al sugo di carne, risotto ai funghi, formaggi stagionati. Gradazione: 14,5% Formato:
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