Eiswein test Il Riso Acquerello invecchiato 8

Il Riso Acquerello invecchiato 8 anni rappresenta l’espressione più rara e selezionata del Carnaroli coltivato nella Tenuta Colombara

Lasciare respirare qualche minuto dopo l’apertura per aprire il bouquet

Lasciarlo respirare per qualche minuto può aiutare a far aprire il bouquet aromatico

lasciandolo respirare qualche minuto prima del servizio per valorizzarne la morbidezza e le note speziate

evitando eccessi dolci o troppo artificiali

Eiswein test Il Riso Acquerello invecchiato 8La raccolta delle uve avviene dopo che vi si formato sopra uno strato di ghiaccio, che disidrata gli acini e li concentra naturalmente. Il risultato un vino profumato e ampio, estremamente equilibrato.