Assaggiandone l’uva è risultato evidente il forte carattere del vigneto: aromi gioiosi di agrumi
Questo riconoscimento è considerato come una sorta di Nobel enoico
Colore Rosso rubino luminoso e profondo
I mosti vengono fatti fermentare a temperatura controllata in tini di cemento
Per Pietradonice 2020 di Casanova di Neri l’inverno è stato contraddistinto da temperature miti e precipitazioni sotto la media
Muffato della Sala 2023 Castello della Sala Marchesi Antinori Chartogne-Taillet Assaggiandone l’uva è risultato evidenteMuffato della Sala 2023 Castello della Sala Marchesi Antinori Il Muffato della Sala 2023 di Castello della Sala, tenuta di propriet di Antinori, l'affascinante unione tra le uve Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Smillon e Riesling e il terroir unico del Castello della Sala. I grappoli, sfiorati dalle nebbie mattutine favorite dal particolare microclima, si concedono alla Muffa Nobile, Botrytis Cinerea, che ne riduce il contenuto dacqua,