Ribolla Cru Selection Brda 2023 Marjan Simcic dagromis Lo Champagne Dom Pérignon 2008

Lo Champagne Dom Pérignon 2008 di Dom Pérignon si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi dorati

con  permanenza sui lieviti di almeno 72 mesi

Grappa Gaja di Barolo

La seconda fermentazione in autoclave a contatto con i lieviti per circa due mesi

Abbinamento :  selvaggina

Ribolla Cru Selection Brda 2023 Marjan Simcic dagromis Lo Champagne Dom Pérignon 2008Marjan Simcic Brda Ribolla Cru Selection 2023 Tipologia: bianco Vitigni: Ribolla 100%. Regione: Brda (Slovenia) Vinificazione Affinamento: vendemmia manuale verso i primi giorni di Ottobre, segue diraspatura e soffice pressatura. Fermentazione spontanea. Maturazione sui lieviti in botti di rovere per 18 mesi. Abbinamento: antipasti di pesce, carni bianche, formaggi freschi, piatti di pesce alla griglia. Gradazione: 13% Formato: 0,75 lt Servire a: 10