Affina per 24 mesi in botti di rovere francese grandi per l'80% e per il restante in barrique di rovere francese da 350 litri
in grado di apportare una complessità ed una personalità assolutamente uniche
Cà del Bosco 45° edizione Franciacorta Cuvée Prestige
Affina per un anno in botti di rovere francese
Il mosto fermenta in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata e conservato sulle fecce per 6 mesi
Harlequin 2016 Zýmè Veneto Rosso IGP Durella Affina per 24 mesi inHarlequin Zm 2016 (in cassetta legno) Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Veneto IGP Vitigni: Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino. Regione: Veneto Consumo ottimale: 2023 2036 Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in vasche di cemento per circa 30 giorni, segue svinatura e decantazione