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Una piccola filtrazione precede l’imbottigliamento del prodotto ancora giovane per preservare aromi e freschezza
mandorle e nocciole
SUOLO Medio Impasto – Sabbioso
fra cui Carignano
VINIFICAZIONE Macerazione pre-fermentativa a 10°C per 24 ore
San Costantino - Poderi Parpinello novembre21 Una piccola filtrazione precede l’imbottigliamentoDenominazione: Cannonau di Sardegna DOC Uvaggio: Cannonau di Sardegna Annata: 2023 Gradazione Alcolica: 14 NOTE DI DEGUSTAZIONE San Costantino della cantina Poderi Parpinello vino Cannonau di Sardegna DOC. Al calice si presenta colore rosso intenso e sprigiona profumi di frutti rossi maturi con note speziate. Al palato asciutto, sapido, elegante, pieno, di buona struttura. CARATTERISTICHE ZONA DI PRODUZIONE Alghero VINIFICAZIONE Macerazioneper 10 12
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