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vengono utilizzate solo carni italiane tagliate a cubetti e impastate con sale e pepe come da tradizione
Filetto di equino
E se ti dicessi che per la nostra salsiccia vengono da tutte le parti
dosando attentamente parte netta ed una bassa quantità di parte grassa
Auricchio originale
Salame S. Angelo di Brolo IGP Peso:0,5 Kg vengono utilizzate solo carni italianeSalame S. Angelo di Brolo IGP Per la preparazione, vengono utilizzate solo carni italiane tagliate a cubetti e impastate con sale e pepe come da tradizione. La stagionatura varia dai 30 i 90 giorni , secondo la pezzatura. Si consiglia di tagliarlo a fette spesse come prevede la tradizione. Ottimo accompagnato da verdure sott'olio, olive e pane. Si accosta molto bene con del vino rosso strutturato. Azienda F. lli Fasolo Brolo (ME). 24,90 kg NB. Gli
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