San Sest Rosso di Valtellina FRANZI 2019 liquori amari grappe è caratterizzato da un peso

è caratterizzato da un peso estrattivo ben trasceso dal perfetto bilanciamento dell’insieme

Questa particolarità è fondamentale per un migliore e più graduale processo di appassimento delle uve destinate allo Sforzato

Quando abbiamo deciso di produrre questo nuovo vino Plozza

Vinificazione: Gli acini non perfettamente integri vengono eliminati

carni bianche

San Sest Rosso di Valtellina FRANZI 2019 liquori amari grappe è caratterizzato da un pesoOttenuto da uve di Nebbiolo Chiavennasca, il vigneto sorge sulla sponda retica, nel comune di Buglio in Monte. Il nome San Sest stato dato in onore alla piccola chiesetta nei pressi della vigna. Caratterizzato dalla freschezza e dal equilibrio di sentori fruttati e floreali quali fragoline di bosco. Affinamento in botte di inox per 10 mesi, a seguire 8 mesi in bottiglia. Capienza bottiglia 750ml