Monprivato 2018 Barolo Giuseppe Mascarello Moresco Vinificazione ed Affinamento: il vino

Vinificazione ed Affinamento:  il vino viene fermentato in piccole botti di rovere e mantenuto in bottiglia per minimo sei anni

Affinamento di alcuni mesi in acciaio sui propri lieviti e dopo appropriate degustazioni le diverse parcelle vengono assemblate

I terreni sono sassosi e poveri e le piante hanno quindi grande vigore e una resa autoregolata

Lavorare con il Pinot Noir richiede grande maestria e umiltà

Affina 2 anni in botti di rovere di Slavonia e altri 2 anni in barrique di rovere francese

Monprivato 2018 Barolo Giuseppe Mascarello Moresco Vinificazione ed Affinamento: il vinoMonprivato 2018 Barolo In Castiglione Falletto Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione per circa 25 giorni a cappello emerso. Affinamento di pi di 3 anni in botti di rovere di Slavonia medie. Regione: Piemonte Abbinamento: Formaggi stagionati, carne arrosto, carne grigliata. Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C Anno: 2018