2016 Cabernet Franc vinsmagning Nectar comes from the Avirey

Nectar comes from the Avirey Lingey field in Cotê des Bars

Once the grapes arrive they are then de-stemmed and lightly crushed to undergo alcoholic fermentation in vertical steel tanks

The must Ferments in 500 liter Hungarian oak barrels

samt lidt kulsyre

This wine makes a terrific inaugural presentation

2016 Cabernet Franc vinsmagning Nectar comes from the AvireyDrik den fordi KUN 600 fl i alt og vinmagerens hjertebarn Druer 100% Cabernet Franc Lagring 20 mdr fransk eg Viticulture Le Piche parcellen med ekstremt lavt udbytte I klderen 20 mdr p sm, franske egefade og 24 mneders flaskelagring yderligere Smagsnote Vinen har nrmest to personligheder; den er er kompleks og dyb med rde frugter som solbr, jordbr og hindbr, mens den iltes i glasset. Samtidig rummer den anden personlig en mere fragil, fin og elegant