Wijngaard Affine, forædlet ost med soltomat og purløg, 150 g marke-koekkenmaskiner Til fremstilling af værdifuld spiseolie

Til fremstilling af værdifuld spiseolie er solsikkens frø en særlig vigtig oliefrø

tekst: Thomas Ruhl & Johannes Reusche

Et særligt supplement til blød og blåskimmelost

kødfulde bælg deres fulde aroma gennem en flere måneder lang fermentering

Heiko Antoniewicz i Centre Port Culinaire

Wijngaard Affine, forædlet ost med soltomat og purløg, 150 g marke-koekkenmaskiner Til fremstilling af værdifuld spiseolieDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Wijngaard Affine oste fremstilles p traditionel vis i et lille ostevrk. Srlige kldre bruges til affinage fordling af osten. Wijngaard Affineur oste er utroligt blde, milde oste med en fyldig, cremet smag og en utrolig lkker aroma.