SKU: 82986166682
Ships within 48 hours · Estimated delivery Oct 30 - Nov 4
ærter og skinke
til vådsaltning lægges kødstykket i saltlage (fremstil 12-15 % saltlage
Lecitiner er fedtlignende stoffer
Det har gode fortyknings- og stabiliseringsegenskaber og finder som tilsætningsstof alsidig anvendelse i dressinger og saucer
Forsigtigt gæret af friskpresset saft fra lokale blommer
Spuma, til kompakt skum, Biozoon, 110 g marke-acquerello ærter og skinkeDette produkt hrer til de velkendte klassikere i sin kategori. Spuma er et smagsneutralt pulver til at skumme juice, flydende mlkeprodukter, supper, saucer og meget mere. Skummet fremstilles hurtigt ved hjlp af en fldespray eller stavblender og har lang holdbarhed.
