Domaine de la Tête Noire Cairanne AOP 2022 Mosel i familiens kælder dybt under

i familiens kælder dybt under bjerget hvor op til 8 m kalksten er med til at holde perfekt og konstant temperatur

Fyld med honningagtig sødme

for at sikre koncentration i vinen

Vinmagasinet Vinum har kåret dem til årets newcomer

La Sommeliere Blanc er lavet på selekterede viognier druer fra de bedste stokke og vinen er både vinificeret på nye barriques og har derefter fået 7 mdr på samme fade hvorefter den er flasket på slottet

Domaine de la Tête Noire Cairanne AOP 2022 Mosel i familiens kælder dybt underEn af de lettere rdvine fra Domaine de la Tte Noire, her fra Cairanne i det sydlige Rhone. Lavet p 55% Grenache og 45% Syrah, kologiske druer, hndplukkede, afstilkede og macereret i snit 3 uger. Vinen er vinificeret i stl med overpumpning og delestage. Herefter har vinen lagret i 11 mdr. p stltank. Vinen har en flot mrkerd farve Duft af rd brfrugt, skovbr, kirsebr, lakrids, peber, og en smule balsamico. I munden mrker man at vinen stadig er ung, der