Saint Veran 2023/2024 - David Fagot Sauvignon Blanc Duften byder på citrus

Duften byder på citrus

Pinot Blanc tilfører en unik blomsteragtig finesse og gør vinen særlig karakteristisk og elegant

hvis sprøde og udadvendte stil appellerer til en bred vifte af vinelskere

fjernøstlige køkkener

Syren og alkoholen balancerer helheden

Saint Veran 2023/2024 - David Fagot Sauvignon Blanc Duften byder på citrusDavid Fagot er en vinmager med blot 6,5 hektar vinmarker i appelationerne Fuiss, Macon og Saint Veran. Her laver han hndlavet vin med respekt for naturen og men minimal intervention for at vinene skal fremst rene og tro mod omrdet. Vinificering p stltanke hvorefter vinen ligger "sur lie" Denne Saint Veran fra det sydlige Bourgogne har en klar gylden farve. I duften aner man lidt smrnoter og smagen byder p noter af pre og en herlig mineralitet 100%