Brezellauge, Natronlauge 36% für Laugengebäck, 500 ml Holzbackformen Brot zu backen

Brot zu backen

unter starkem Druck wird das Wasser aus dem im Presswerkzeug befindlichen Faserbrei gedrückt und es entsteht damit die Brotform aus dem verdichteten Fasermaterial

Erhältlich in verschiedenen Größen (alle Größenangaben +/- 0

Mit weniger als einem Gramm Hefe pro Brot

zwei Trennbretter zum Teilen

Brezellauge, Natronlauge 36% für Laugengebäck, 500 ml Holzbackformen Brot zu backenFr Brezeln und Laugengebck aller Art. Die Natronlauge 36% (Natriumhydroxidlsung, E524) wird vor Gebrauch rd. 1: 10 mit kaltem Wasser verdnnt. 1 2 Liter der konzentrierte Brezellauge reicht fr ber 1000 Brezeln. Die verdnnte Lauge kann in einem gut gekennzeichnetem Schraubglas zur mehrmaligen Nutzung 4 6 Wochen im Khlschrank aufbewahrt werden. Die konzentrierte Brezellauge ist sehr lange haltbar. Bei der Arbeit mit Brezellauge Schutzhandschuhe,