Sardellensauce 100ml Panettone Pistacchio Pian dei Gelsi ist ein

Pian dei Gelsi ist ein Paradebeispiel für raffinierte Reifung und charaktervolle Finesse

veganLagerhinweis: Vor Licht und Wärme schützen

Pasta mit Meeresfrüchten

Gastronomische HinweiseArlèo ist ein Wein für große Gerichte: Pasta mit Hasen- oder Wildschweinsoße

aber auch mit Rinderbraten und gekochtem Fleisch

Sardellensauce 100ml Panettone Pistacchio Pian dei Gelsi ist einFrisch gefangene Sardellen werden enthauptet und von Innereien befreit. Anschlieend werden sie 24 Stunden lang in Behltern mit reichlich Meersalz aufbewahrt. Whrend der Fisch gepresst und gereift wird, steigt eine Flssigkeit an die Oberflche, die bei der Herstellung gesalzener Sardellen entfernt wird. Diese Flssigkeit bildet die Grundlage fr die Sardellensauce. Sie wird in groen Glasbehltern gelagert und direktem Sonnenlicht ausgesetzt, wodurch ihre