Harissa Spice Mix, Bresc, 450 g marke-plantin Sie sind noch nicht ganz

Sie sind noch nicht ganz schwarz/gereift und somit noch bissfest

Agar ist ein sehr ergiebiges

Ein durchlässiger Beutel (22cm lang) wird von einem Ring (Durchmesser 10cm) gehalten

schwarz aus dem Sortiment von Thun Gourmet

Tofu oder Dengaku Verwendung

Harissa Spice Mix, Bresc, 450 g marke-plantin Sie sind noch nicht ganzHarissa ist eine in der arabischen Kche beliebte, scharfe Wrzpaste. Ursprnglich stammt sie aus Tunesien, wo sie Fleisch und Gemsegerichte hufig begleitet. Zubereitet wird Harissa aus Paprika, Knoblauch, Kreuzkmmel, Koriander, Tomaten und Paprika. Ihr Geschmack ist wrzig und leicht scharf. Brescs Harissa ist eine gekhlte, kulinarische Variante: reichhaltig und wrzig, dabei nicht zu scharf.