Domaine Jaboulet Ermitage 2021 Loire Rumtopf und würzigen Kräutern

Rumtopf und würzigen Kräutern

Decanter: 95/100 (Jahrgang 2021)

Rosmarinspießen (Garnelen

schöne Frische mit Noten von roten Früchten

sind seine Kinder Christophe und Isabelle für die Weinproduktion verantwortlich

Domaine Jaboulet Ermitage 2021 Loire Rumtopf und würzigen KräuternTiefes, dichtes Granatrot. In der Nase uerst komplex und vielschichtig mit Aromen von schwarzen Waldbeeren, Cassis, Veilchen, Pfeffer, Graphit und feiner Rauchigkeit. Am Gaumen kraftvoll, konzentriert und zugleich przise, mit dichter Struktur, reifen, engmaschigen Tanninen und einer markanten mineralischen Spannung. Der lange Ausbau verleiht Tiefe, Eleganz und enorme Persistenz im Abgang. Tipp des Sommeliers Unbedingt 23 Stunden dekantieren (jung auch