Proxy Rot samtige Birnenfrucht und eine leicht

samtige Birnenfrucht und eine leicht sprudelnde Apfelfrische verbinden sich zu einem vielschichtigen

Feste oder die Gastronomie

Ein ausgewogener Direktsaft aus Streuobst – klar im Ausdruck

geröstete Walnussschalen und Schlehen bilden die Grundlage

leicht perlend und lebendig

Proxy Rot samtige Birnenfrucht und eine leichtAlkoholfreie Alternative auf fermentierter Basis. Apfeltrester wird kalt mazeriert mit Holunderbltentee und Walnussblatt, ergnzt durch Holunderbeere, Holunderholz, Quittensaft, milchsauer vergorene Rote Bete, Aroniabeere, Brombeere, Ingwer und eine feine Rauchsalznote. Komplex und tief, mit dunkler Beerenfrucht, wrzigen Anklngen und klarer Struktur. Trocken ausgebaut, ruhig im Glas und ohne Kohlensure. Alkoholfrei (< 0,5 % vol.)